Rekomendasi Kuliner Khas Solo yang Membuat Ketagihan Saat Mencicipinya

Kuliner

Penulis: Mochammad
Editor: Mochammad
Sabtu, 19 November 2022 | 15:50 WIB

Ilustrasi Kuliner khas Solo. ( Instagram/@jajansolo )

Explorertour - Keanekaragaman kuliner menjadi dasar wisata Solo di Jawa Tengah. Seperti dengan Pasta Buntel hingga menyajikan Wedang Angsle yang merupakan perpaduan masakan Barat dan Jawa.

Destinasi Solo memikat dengan batik dan budaya. Keindahan alam di daerah Solo juga bisa menjadi pilihan saat Anda ingin berlibur di sana.

Namun, kulinernya menjadi salah satu pusat wisata Solo. Di Kota ini, Anda bisa memilih makanan enak, unik, lezat dan murah. Berikut kuliner khas Solo yang di lansir dari surakarta.go.id dan lansiran sumber lainnya juga.

Rekomendasi Kuliner Khas Solo bikin Ketagihan

Roti Semir

Makanan Roti Semir khas Solo. ( @Tokopedia )

Roti Semir ini termasuk salah satu kuliner legendaris di Solo. Di dirikan pada tahun 1882, sangat terkenal dengan roti semir, roti tawar, roti santan, roti kayu gula merah atau gula jawa dan masih banyak lagi.

Roti semir dengan krim moccha adalah menu paling populer bagi pelanggan. Anda bisa temui tempat roti ini pada lokasi Jalan Adi Sucipto, No. 44, Kerten, Laweyan.

Masakan Gongso

Kuliner Gongso satu porsi yang di sajikan pada piring, khas Solo. ( @GrabFood )

Hidangan ini terdiri dari daging dan jeroan, di goreng dengan minyak dan bumbu, lengkuas, daun salam, dan serai hingga mengeluarkan aroma harum. Kuliner Gongso menggunakan berbagai bahan seperti daging ayam yang sudah di potong, usus sapi, babat, ampela, hati dan ceker ayam.

Kuliner tersebut bisa kamu coba di warung Gongso Songo No. 14 Jalan Nuri III Sambeng, Mangkubumen.

Es Gempol Pleret

Kuliner Es Gempol Pleret khas Solo ( @TIKTAK.ID )

Es Gempol Pleret lebih enak lagi jikalau di santap dalam waktu siang hari. Gempol terbuat dari tepung beras yang telah dipres dan dibentuk bulat pipih, sedangkan pleret terbuat dari campuran tepung beras dan gula jawa.

Keduanya dicampur dengan santan cair dan es batu serta diberi kuah yang terbuat dari gula jawa. Es Gempol Pleret tersebut berlokasi di Jalan Dr. Wahidin tepatnya di sebelah Masjid Tegalsari Solo dan buka pada jam 10 pagi hingga jam 4 sore.

Selat Solo

Satu porsi Makanan Selat Solo. ( Instagram.com/lelywibowo )

Baca Juga

Rekomendasi kuliner khas Solo berikutnya adalah Selat Solo. Sajian ini terdiri dari sayur-sayuran seperti buncis, wortel, kentang, kemudian di tambah irisan daging, kacang polong yang di lumuri dengan saus. Ada juga saus mustard dan irisan bawang merah.

Kuliner tersebut dapat Anda temukan di Selat Mbak Lies, Jalan Seraengan Gang II/42, Selat Viens di Pasar Nongko, Selat Kusuma Sari di Nonongan dan Omah Selat di Jagalan.

Kuliner Cabuk Rambak

Cabuk Rambak berasal dari kata Cabuk dan Rambak. Cabuk mengacu pada biji wijen, bahan utama sausnya, sedangkan Rambak yaitu kerupuk yang terbuat dari kulit sapi atau kerbau.

Cabuk Rambak ini dulunya dimakan dengan kulit atau rambak, namun seiring dengan naiknya harga rambak maka diganti dengan kerupuk nasi (karak), yang kemudian disebut juga rambak.

Bahan utama masakan ini adalah ketupat, yang ditaruh dalam pincuk daun pisang, lalu dilumuri dengan kuah kelapa dan wijen khas kota Solo, dan dimakan dengan karak atau rambak.

Pasta Buntel

Ilustrasi Makanan Pasta Buntel khas Solo. ( @Travelingyuk.com )

Selanjutnya kuliner yang di rekomendasikan saat berada di daerah Solo yaitu Pasta Buntel. Kuliner khas daerah Solo ini merupakan perpaduan makanan italia dan Jawa, makanan yang biasanya di bungkus daun pisang. Penyajian Pasta Buntel hampir mirip dengan nasi goreng, hidangan pasta yang di bungkus daun pisang dan dibakar untuk menciptakan sensasi hangat.

Sajian ini bisa ditemukan pada lokasi Jalan Tirtosari, Purwonegaran, Sriwedari, Laweyan, Solo, Jawa Tengah. Harga mulai dari 17 hingga 20 ribu.

Wedang Angsle

Sajian Wedang Angsle khas Solo. ( @GalamediaNews )

Wedang Angsle adalah minuman tradisional yang disajikan dalam wadah tetapi biasanya dalam mangkuk kecil. Umumnya di sajikan dengan menggunakan sendok bebek ( sendok pipih ).

Wedang Angsle terbuat dari berbagai macam bahan, mulai dari beras ketan putih yang agak manis, potongan agar-agar, di campur irisan roti tawar dan sedikit gula pasir. Sebelum disajikan, penjual kuliner tersebut akan memasukan bahan istimewa dengan santan hangat yang lezat. Seperti wedang khas lainnya, wedang ini disajikan dalam masih keadaan panas. Apalagi jika di santap dalam cuaca hujan, akan terasa betapa nikmatnya kuliner Wedang Angsle.

Serabi

Kuliner Serabi khas Solo. ( @Grosir Mesin )

Serabi Solo merupakan salah satu jajanan atau makanan yang bisa kamu cicipi di Solo. Serabi Solo terbuat dari tepung beras yang dicampur dengan santan kemudian dimasak di atas bara api dengan menggunakan cobek kecil.

Serabi memiliki rasa yang nikmat dan biasanya dilengkapi dengan topping tambahan seperti coklat, keju dan nangka. Serabi mirip dengan Pannekoek tetapi lebih kecil dan lebih lembut di bagian tengah, tetapi sedikit lebih kering dan lebih tipis di bagian tepinya.

Anda dapat menemukan kuliner Serabi yang terkenal di Solo yaitu Serabi Notosuman Ny.Handayani yang berlokasi di Jalan Moh.Yamin No. 51, Kratonan, Kota Surakarta dengan Harga 35 ribu per kotaknya.

Nasi Liwet

Ilustrasi Sego Liwet khas Solo. ( @Amoeba News )

Jika Anda berada di Solo, makanan ini sangat mudah ditemukan karena hampir dapat ditemukan di mana-mana pada kota ini. Nasi Liwet yang di lansir oleh Gramedia.com, terdiri dari nasi lezat yang dicampur dengan sayur Jipang, telur, daging ayam, santan, tahu, opor dan beberapa bahan lainnya. Nasi Liwet biasanya disajikan dengan daun pisang yang di pincuk.

Saat mencicipi masakan ini, aroma yang pertama kali tercium adalah aroma santan yang disusul dengan wangi Opor Ayam yang keluar dari panci. Rasanya benar-benar enak dan sedikit manis. Semua bahan diolah dengan lembut dan kaya rempah.***

Baca juga artikel terkait Kuliner khas Kota lainnya atau Artikel menarik lainnya.